山药肉肠
山药肉肠的做法说明
食谱名：山药肉肠
参考月龄：10个月以上
今天的这款香肠，我用山药来改善猪肉的口感，一点都不柴，山药还有健脾养胃的作用，补铁的同时，把肠胃也调理好了，是不是一举两得？
山药肉肠的食材和调料
| 猪里脊 | 80克 |
| 铁棍山药 | 100克 |
山药肉肠的做法与步骤
- 第1步.
准备食材：猪里脊80克，铁棍山药100克。
- 第2步.
铁棍山药切小块。 »妈妈们处理山药的时候，记得带上手套，以防过敏哦~
- 第3步.
切好的铁棍山药块放入蒸锅，大火蒸20分钟。
- 第4步.
猪里脊切小块，放入葱姜水中，浸泡10分钟去腥。 »葱姜水的制作方法：葱姜水切碎，用开水冲泡，冷却后使用。
- 第5步.
猪里脊和铁棍山药放入辅食机中。
- 第6步.
搅打细腻。
- 第7步.
把搅打好的山药猪肉泥装入裱花袋，顶端剪小口。
- 第8步.
把山药猪肉泥挤入模具，用勺子抹平表面。 »勺子可以事先沾点水，更容易抹平。
- 第9步.
模具盖上盖子。
- 第10步.
放入蒸锅，大火蒸20分钟。
- 第11步.
倒扣冷却。
- 第12步.
拿掉模具，脱模。
- 第13步.
完成啦~加了山药的猪肉肠，超级软嫩，一定都不会柴，一口咬下去，鲜美Q弹，好吃到转圈圈！
小贴士
●对山药过敏的宝宝，也可以用土豆来替代哦，效果也是一样哒！
●妈妈们如果没有同款模具，找一个略有深度的碗，把山药猪肉糊铺平，蒸熟切块就好啦。
