人生中第一个吐司面包
人生中第一个吐司面包的做法说明
自从入手c45以来不断在研究美食的过程中，探索发现，惊喜连连！大半夜出品的椰蓉吐司🍞蛮成功哦！配方是参考海氏的食谱
人生中第一个吐司面包的做法与步骤
- 第1步.
配方请参考这个
- 第2步.
用法完全照搬过来的
- 第3步.
完全手作的吐司 揉啊揉 揉到天昏地暗
- 第4步.
醒发好以后分割三份 擀皮 卷起来 松弛15分钟 这个步骤再来一遍
- 第5步.
放进烤箱 启动发酵模式 然后观察着发酵情况
- 第6步.
量不是很大 所以450g磨具完全够用
- 第7步.
当当当当～～椰蓉吐司好咯！组织细腻有拉丝，虽然我并没有揉出手套膜，一样很赞的口感
小贴士
按照以上配方和面，我用的新良面包粉，感觉略湿一点，后加了一点面，具体没有量，大家可以把水分留一些，看情况酌情添加。上色以后盖了锡纸，涂抹的蜂蜜，散的椰蓉，味道还不错！
