阿胶糕

阿胶糕的做法与步骤
- 第1步.
准备好阿胶,打成粉或者打碎,放入瓷锅加入黄酒,静置72小时发挥出最大的药效

- 第2步.
芝麻炒熟。核桃仁烤熟,红枣去核,冰糖打碎

- 3.
静置的阿胶开小火,加入糖粉,不断搅拌至粘稠,拉丝。下入核桃翻拌均匀
- 4.
下入红枣翻拌均匀
- 5.
下入枸杞翻拌均匀
- 6.
最后加入芝麻翻拌均匀
- 7.
倒入磨具,冷却后切块
- 第8步.
密封保存哦

小贴士
熬制时不能用铁锅铁铲,会发生反应,影响效果
芝麻最后加入,否则很难拌。

准备好阿胶,打成粉或者打碎,放入瓷锅加入黄酒,静置72小时发挥出最大的药效

芝麻炒熟。核桃仁烤熟,红枣去核,冰糖打碎

静置的阿胶开小火,加入糖粉,不断搅拌至粘稠,拉丝。下入核桃翻拌均匀
下入红枣翻拌均匀
下入枸杞翻拌均匀
最后加入芝麻翻拌均匀
倒入磨具,冷却后切块
密封保存哦

熬制时不能用铁锅铁铲,会发生反应,影响效果
芝麻最后加入,否则很难拌。