椰汁玉米凉糕
椰汁玉米凉糕的做法说明
清爽香甜，用奶锅煮好之后冷藏一下就可以了，无需烤箱和打蛋器。
椰汁玉米凉糕的做法与步骤
- 第1步.
甜玉米洗净，蒸熟。或者用生的甜玉米也可以
- 第2步.
用刀削下玉米粒，装入料理机中，加适量椰汁和细砂糖。如果是熟的玉米，选择搅拌程序，如果是生的甜玉米，选择浓汤程序启动
- 第3步.
完成后倒出，最好过滤一下
- 第4步.
模具底部洒少许椰蓉
- 第5步.
过滤好的玉米汁加玉米淀粉，搅匀。
- 第6步.
放在小火上加热，朝一个方向不停搅拌，直到变得粘稠状
- 第7步.
倒入模具中，表面洒少许椰蓉，颠动几下震出气泡，放入冰箱冷藏半小时左右后脱模即可
- 第8步.
完成了
