日式白出汁腌迷你番茄和毛豆（付白出汁做法）
日式白出汁腌迷你番茄和毛豆（付白出汁做法）的做法说明
很适合夏季的一道小菜。酸甜爽口。
白出汁的做法：
酒100ml、味醂50ml、酱油1.5茶勺、盐2茶勺、鱼精1.5茶勺、所有材料煮开、冰箱冷藏。可保存一周。适用于日式蒸蛋羹、蛋卷、凉面等等。
日式白出汁腌迷你番茄和毛豆（付白出汁做法）的做法与步骤
- 第1步.
去掉番茄花萼洗净
- 第2步.
水煮沸、放入番茄30秒左右。
- 第3步.
捞出放入冰水中冷却。
- 第4步.
剥去毛豆外皮和番茄皮。
- 第5步.
消过毒的瓶子中按比例放入调料、搅拌均匀。
- 第6步.
把剥掉皮的番茄和毛豆放入瓶中。冰箱冷藏2～3小时后食用。
小贴士
腌制用的汤汁也可以食用哦！拌凉面很美味！
冷藏时间过长、橄榄油会凝固、室温放一会儿就会融化。
根据自己喜好适量调节醋和蜂蜜的比例。
