坚果蜜豆吐司

坚果蜜豆吐司

坚果蜜豆吐司的做法说明

这周末休息闲来无事,就宅在家整了坚果蜜豆吐司和原味贝果……有段时间没做吐司咯!手痒痒,哈哈……

坚果蜜豆吐司的食材和调料

吐司300克
40克
鲜酵母12克
牛奶125克
全蛋液40克
淡奶油40克
3克
黄油25克
各式坚果100克
蜜豆50克

坚果蜜豆吐司的做法与步骤

  1. 第1步.

    除黄油和内陷材料外,把所有材料倒入厨师机,揉至扩展阶段,再加入黄油揉至完全阶段

    坚果蜜豆吐司的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    能揉出膜

    坚果蜜豆吐司的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入坚果,揉匀

    坚果蜜豆吐司的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    盖保鲜膜一发至2倍大

    坚果蜜豆吐司的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    发酵中

    坚果蜜豆吐司的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    一发后的面团

    坚果蜜豆吐司的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    搓圆,盖保鲜膜,松弛20分钟

    坚果蜜豆吐司的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    醒发好的面团,分割成3份

    坚果蜜豆吐司的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    擀开成长方形,放上蜜红豆

    坚果蜜豆吐司的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    底部压薄

    坚果蜜豆吐司的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    从上往下卷起

    坚果蜜豆吐司的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    三个面团卷好

    坚果蜜豆吐司的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    将面团放入模具,放完后后悔放了3条,中间的1条被挤到了,结果发偏了

    坚果蜜豆吐司的做法步骤 第13步
  14. 第14步.

    成品图一

    坚果蜜豆吐司的做法步骤 第14步
  15. 第15步.

    成品图二

    坚果蜜豆吐司的做法步骤 第15步
  16. 第16步.

    咬一口,香

    坚果蜜豆吐司的做法步骤 第16步
  17. 第17步.

    拍了美美的照片

    坚果蜜豆吐司的做法步骤 第17步
  18. 第18步.

    打包完成,还做了贝果

    坚果蜜豆吐司的做法步骤 第18步

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