葱香味炸鸡块
葱香味炸鸡块的做法说明
我爱炸鸡块
葱香味炸鸡块的食材和调料
| 工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸（15ml） | 需要数量 |
| 鸡腿肉（切成块） | 300g |
| A 鸡精 | 1/3勺 |
| A 白料酒 | 1/3勺 |
| A 黑胡椒粉 | 少量 |
| A 大蒜泥 | 1/6勺 |
| A 姜泥 | 1/6勺 |
| B 葱末 | 50g |
| B 酱油 | 1.5勺 |
| B 白醋 | 1.5勺 |
| B 白芝麻 | 1勺 |
| B 白砂糖 | 2/3勺 |
| B 味淋 | 2/3勺 |
| ※味淋代用 | 味淋1勺≒白料酒1勺，砂糖1/3勺。把砂糖放在料酒里融化 |
| 淀粉（玉米） | 2勺 |
| 芝麻油 | 1勺 |
| 蔬菜（参考，没有也可以） | 适量 |
葱香味炸鸡块的做法与步骤
- 1.
准备2个碗，干净塑料袋子到。将A用料倒入碗里，拌均。将B用料倒入另外一个碗里，拌均。 将鸡肉和A用料放入袋子里，拌均，等待10分钟以上。 打开袋子。淀粉放袋子里，拌一拌，裹淀粉。
- 2.
准备平底锅。芝麻油倒入锅里，点中火，等待30秒。将鸡肉放入锅里，（先烤皮面）烤3分钟。翻面烤2分钟，要烤至熟。 火调为小火。 用厨房纸取掉剩余的油。将B用料倒入锅里，炒2，3分钟。灭火。
- 3.
做好了。将步骤2菜装碟子就可以吃。
