日式烤味噌渍猪肉

日式烤味噌渍猪肉

日式烤味噌渍猪肉的做法说明

今晩吃烤味噌渍猪肉。昨晚渍的、猪肉和味噌的味道绝配。下饭~😂
如果现渍现吃的话、用叉子在肉上多扎几下、让味噌酱更快进入肉中。
一次可以多渍几片、一片一片包装好冷冻储藏。没有汤汁便于带饭用哦!

日式烤味噌渍猪肉的食材和调料

猪排肉4片 味噌4汤勺
蜂蜜2汤勺
料理酒 2汤勺
味醂4茶勺
酱油2汤勺
 蓉2茶勺

日式烤味噌渍猪肉的做法与步骤

  1. 第1步.

    铺上保鲜膜、放上猪排肉4片。

    日式烤味噌渍猪肉的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    把所有调料放入碗中搅匀。

    日式烤味噌渍猪肉的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    每片肉上抹匀调好的味噌酱。 (如果想马上吃的话、用叉子在肉多扎几下再抹酱、放冰箱中15分钟以上)

    日式烤味噌渍猪肉的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    用保鲜膜包好、然后再放入密封袋中密封、放入冰箱中贮藏过夜。

    日式烤味噌渍猪肉的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    煎锅中放点油、中火。煎之前把多余的酱去掉、要不然会太咸。把腌好的肉放进入。

    日式烤味噌渍猪肉的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    煎至两面金黄。就好了。

    日式烤味噌渍猪肉的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    卷心菜擦成丝、用冰水泡一下。

    日式烤味噌渍猪肉的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    盘中铺上卷心菜丝、放上煎好的肉(切成长条)。开吃啦!🎶

    日式烤味噌渍猪肉的做法步骤 第8步

小贴士

因为使用了蜂蜜、不要给不到一岁的幼儿食用。如果给幼儿食用的话、把蜂蜜换成砂糖。
使用的是猪排用肉。如果用薄肉片的话、味道也很美。适当调整用酱量。

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