意大利帕尼尼面包
意大利帕尼尼面包的做法说明
这款面包不用揉成手套膜。面团表面光滑就行。
意大利帕尼尼面包的做法与步骤
- 第1步.
所有材料混合均匀揉成光滑面团，在室温醒发30分钟左右，在分团六个分别滚圆静置十来分钟，取其中的一个面团收口处朝下，在用擀面杖从中间往上下两端擀成长条形大小，擀成约1厘米厚度，依次放入烤盘上在进行二次醒发30分钟，烤箱提前预热至170度烤12分钟左右。每家烤箱不一样。控温要掌握好。时间也是。（160度20分钟）
这款面包不用揉成手套膜。面团表面光滑就行。
所有材料混合均匀揉成光滑面团，在室温醒发30分钟左右，在分团六个分别滚圆静置十来分钟，取其中的一个面团收口处朝下，在用擀面杖从中间往上下两端擀成长条形大小，擀成约1厘米厚度，依次放入烤盘上在进行二次醒发30分钟，烤箱提前预热至170度烤12分钟左右。每家烤箱不一样。控温要掌握好。时间也是。（160度20分钟）
