辣炒虾仁

辣炒虾仁的做法说明
杭式虾仁配彭城做法,营养好味道。
辣炒虾仁的做法与步骤
- 第1步.
虾仁用料酒、盐腌一下,撒面粉抓几下,放十五分钟入味;起油锅爆一下虾仁,捞起备用;锅里油爆香小米辣和生姜,倒入大葱翻炒至软,倒入虾仁家生抽和糖,倒入香菜炒匀起锅。

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黄瓜虾仁:1.鲜虾仁洗净后,放入两到三滴柠檬汁去腥,加入料酒,盐,腌半小时以上。2.黄瓜洗净削皮,切丁待用。3.锅内倒入适量油,倒入腌好的虾仁炒1到2分钟后,倒入黄瓜。4.加入少许盐,鸡精,醋,生抽,小火焖至收汁即可,出锅。
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