鲜香清淡的翡翠白玉羹
鲜香清淡的翡翠白玉羹的做法说明
虽然名字霸气，但这是一道食材简单、制作快捷、简便的家常菜！营养丰富，暖胃更暖心！是一道给家人的完美私房菜。
豆腐作为最常见的家常菜，简单的做法就可以带来美味。当软嫩的豆腐遇上鲜香的肉末，二者的混合给舌尖带来不一样的体验，再裹上浓郁的酱汁，瞬间化为米饭杀手。传送门在下方哦~
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鲜香清淡的翡翠白玉羹的做法与步骤
- 第1步.
准备好原材料。
- 第2步.
将小白菜洗净沥干水分，齐瑞成碎末，南豆腐切小块。
- 第3步.
锅中放入清水，水烧开后，放入切好的南豆腐块。
- 第4步.
水再次烧开后，转中小火煮约1分钟，放入切碎的小白菜。
- 第5步.
水再次烧开后，放入适量“太太乐”蔬之鲜调味料搅拌均匀。
- 第6步.
马铃薯淀粉和清水以1:1的比例搅拌均匀，将火改为小火，放入调匀的淀粉，慢慢用勺子搅拌至想要的稠度即可关火。
小贴士
小白菜切得细碎均匀一些，这样做出来的汤非常漂亮； 南豆腐非常嫩，不宜煮太长时间，水开煮沸即可加入小白菜； 加入蔬之鲜和淀粉时，一定要慢慢用勺子搅拌，以免南豆腐被弄烂； 因为蔬之鲜集取多种时蔬精华，以盐为引，融合其他调味的复合调味料，口感层次丰富，鲜味饱满，可以不用再放盐。
