蜜汁叉烧
蜜汁叉烧的做法与步骤
- 第1步.
材料准备好
- 第2步.
葱白，红葱头，蒜切末，锅内油热炒香放入可乐，蚝油，生抽，叉烧酱，白砂糖煮开后放凉
- 第3步.
将前腿肉洗干净，用叉子扎一下，取一个容器加入红曲粉适量，红腐乳半块
- 第4步.
再倒入刚才煮好的汤汁，腌制过夜
- 第5步.
腌好的肉放在烤盘上，烤盘上一定记得铺锡纸
- 第6步.
烤箱230度烤12分钟取出，刷上蜂蜜水（1:1）继续烤12分钟，重复3次，（一共5次12分钟）具体时间根据自己的肉的情况来改良
- 第7步.
这是烤好的叉烧
- 第8步.
成品
- 第9步.
成品
- 第10步.
成品
- 第11步.
成品
- 第12步.
成品
