酸爽藕尖肉丝
酸爽藕尖肉丝的做法说明
第一次做这个菜，拍照没拍的好，但是觉得味道还可以，所以分享出来了。
夏季大部分都是没胃口，我也是看到藕尖才想起来这道菜，我是根据自己口味的做的
放油烧纸七成熟，加入蒜，小米椒，泡椒爆炒一会，然后加入肉丝继续爆炒（我是大概爆炒了五分钟，期间加入生抽一起翻炒），然后加入姜丝，小青椒，藕尖一起翻炒，大概两分钟左右，加入少许蚝油翻炒均匀即可出锅。
孩子说比五星级只差一点😜
酸爽藕尖肉丝的做法与步骤
- 第1步.
洗净，切丝，放少许盐和生抽腌制备用
- 第2步.
斜切长薄片备用
- 第3步.
姜，蒜，小米椒，泡椒，小青椒，葱切了备用
小贴士
藕尖要注意清洗，我也是第一次做这个菜，藕尖买回家就像平常洗菜那样子，结果发现很多黑的，还以为是坏的，后来细看才发现是泥沙😜，后来才又一个一个用水冲洗干净。
