虎皮尖椒
虎皮尖椒的做法说明
跟我家宝贝在家做，还是很简单的，好吃下饭哦！
虎皮尖椒的做法与步骤
- 第1步.
尖椒洗净去头尾，去除里面的籽
- 第2步.
把尖椒切开洗净！
- 第3步.
调馅，肉馅中放入一个鸡蛋，香菇碎，葱末，姜末，一勺生抽，老抽少许，盐，香油适量，糖一小勺，把肉馅调匀。
- 第4步.
把调好肉馅填入尖椒中！
- 第5步.
开火，放油，小火煎尖椒，不要大火
- 第6步.
尖椒表面褶皱，就可以放入少许的水了，在放一勺生抽，一小勺耗油，小火入味！
- 第7步.
快熬干了锅里的汤汁时就可以装盘啦，如果味道可以基本不用放盐了。
- 第8步.
装盘，尖椒有一点点辣味，很好吃，配米饭完美！
小贴士
肉馅里放点香菇会更好吃，肉馅里有盐，放水后还要放生抽和耗油，基本就不放盐了，大家记得别弄太咸了。
