简易好吃的大茄子
简易好吃的大茄子的做法说明
烤箱绝对是做好茄子又省事的利器，只要火候对，味道随便调，一锅俩茄子，一只老干妈，一只孜然味，都好吃。
简易好吃的大茄子的做法与步骤
- 第1步.
洗净大茄子擦干刷油，烤盘里放锡纸。
- 第2步.
200度预热十分钟，放入大茄子上下火烤20分钟，皮蔫蔫的，捅个筷子进入看看熟没。
- 第3步.
烤时准备酱汁。蒜泥要压制成的，更出味儿。俩茄子我一个偏重孜然味撒孜然粒，一个加一勺老干妈。
- 第4步.
烤熟披开，划几刀，莫漏。
- 第5步.
酱汁拌油涂在茄子上。
- 第6步.
再烤十分钟完事。
小贴士
要选全超市最大的茄子哈，烤它会缩不少呢。
