黄金翡翠
黄金翡翠的做法说明
炎炎夏日，奔波劳碌，吃上简单爽口的家庭小炒，那才叫幸福！😊
黄金翡翠的做法与步骤
- 第1步.
打两个鸡蛋备用
- 第2步.
八角丝瓜用刮刀刮去棱儿，不用全部去皮，这样炒出来不会塌秧，也比去皮丝瓜脆。切菱形块备用
- 第3步.
备下炝锅用小香葱
- 第4步.
开火加油适量，将鸡蛋先炒一下
- 第5步.
再加适量油加入香葱炝锅
- 第6步.
放入八角丝瓜，炒至略有塌秧（約五分熟），加盐适量，再放入炒好的鸡蛋。关火后放入适量味精，出锅。
- 第7步.
夏季简单爽口佳肴上桌啦
小贴士
丝瓜性寒、去火，夏季多吃哦。
