堂妈小厨——炝拌豆腐皮
堂妈小厨——炝拌豆腐皮的做法与步骤
- 第1步.
豆腐皮清洗干净
- 第2步.
豆腐皮切成细丝
- 第3步.
装碗里备用
- 第4步.
辣椒剪成细丝 花椒准备好
- 第5步.
油温热后倒入辣椒和花椒，炸香
- 第6步.
过滤出辣椒油
- 第7步.
两勺蚝油
- 第8步.
一勺味极鲜酱油
- 第9步.
一勺白糖
- 第10步.
然后加入热辣椒油，热油才香
- 第11步.
搅拌均匀
- 第12步.
再炸点辣椒丝当做装饰
- 第13步.
黄瓜洗净切丝
- 第14步.
烧一锅热水，放入豆腐皮煮开，豆腐皮捞出控干水份凉透备用
- 第15步.
捞出备用
- 第16步.
加入黄瓜丝和调味料拌匀即可
- 第17步.
适合夏天的一道菜！
