菠菜蒸蛋

菠菜蒸蛋

菠菜蒸蛋的食材和调料

鸡蛋2个
菠菜三分之一把(超市里买的一把把菠菜
1克
玉米淀粉5克
柠檬精油2滴

菠菜蒸蛋的做法与步骤

  1. 1.

    水烧开,菠菜放进去烫一下捞起,切成小段,拧干水分。

  2. 2.

    把蛋打散,加入菠菜,加入盐,淀粉,柠檬汁拌匀

  3. 3.

    倒入碗里隔水蒸(想要切盘好看可以用方形蒸碗),蒸熟后冷却倒出切片摆盘,淋上番茄酱,味道美极了。

小贴士

加柠檬主要是为了去除蛋的腥味,味道更清香!

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