刀豆饺子
刀豆饺子的做法说明
刀豆饺子是大师元妈手把手教的，这个方子她做了最好卖的一款饺子，都是回头客，私房菜谱拿出来给大家分享！
刀豆饺子的做法与步骤
- 第1步.
刀豆去筋洗干净
- 第2步.
水烧开后倒下去20秒颜色变的更绿就倒出来在水龙头下冲凉
- 第3步.
烧豆角的开水烫一下香肠，肠衣很容易剥下来
- 第4步.
3秒速度6切碎，倒出来备用
- 第5步.
2秒速度6切碎，倒出来沥干水备用
- 第6步.
肉末放入调味料，2分钟速度反转2
- 第7步.
葱姜水，葱切段+姜切丝加水，用手挤然后过滤就是上图
- 第8步.
设定1.30秒速度反转1.5，从小孔慢慢倒入葱姜水
- 第9步.
倒入打碎的香肠和刀豆，时间30秒速度反转2
- 第10步.
这个是调好了的肉馅，倒出来备用，清空主锅
- 第11步.
140克水+300克面粉+5克油+1/4勺盐，15秒速度3-6混合，2分钟揉面，饺子的面团要稍微硬一点，醒一下就软软的。
- 第12步.
分成每个剂子12克，自己吃的做大点，擀成圆的，饺子的形状自己做喜欢的
- 第13步.
我儿子包的也很不错(*๓´╰╯`๓)♡
- 第14步.
成品图
- 第15步.
水开了放下去加水2次就可以吃了
- 第16步.
加点自己喜欢的调料，吃了你就会停不下来了
- 第17步.
嘻嘻，自己儿子怎么做的都是好的😍
