芝麻糊

芝麻糊的做法说明
在阿那亚的糖水铺第一次吃到超好吃的芝麻糊,一直到处找配方,这次试到一个,总结一下经验教训
芝麻糊的做法与步骤
- 第1步.
黑芝麻炒熟,不要🔥大,容易苦

- 第2步.
晾凉

- 第3步.
黑芝麻备用,糯米洗净用水泡俩小时,比例黑芝麻2:糯米1

- 第4步.
黑芝麻,泡水的糯米,清水,打糊~打好后放锅里煮熟~放糖或者蜂蜜或者枫糖甜度自己试。👉🏻经验教训来了:1.一定要多次打磨,打三十秒停一停,再打,多次,打到没有颗粒。2.水可以多点,煮的时候多搅拌,要不很容易成块。3.为了口感好一定要过筛,多过几次,我忘了😂















