豆芽粉丝包子
豆芽粉丝包子的做法说明
孩子爱吃，做起来也简单，爱吃辣的可以放点辣椒油，配碗粥，简直了
豆芽粉丝包子的做法与步骤
- 第1步.
面粉里加酵母，糖，加入水一点点揉成团，发酵至两倍大
- 第2步.
粉丝提前泡软
- 第3步.
豆芽择干净，个人习惯，择不择都行，洗干净就好
- 第4步.
开水焯一下，可去豆芽青气
- 第5步.
肉剁碎，姜切沫，粉丝切碎，豆芽切碎，挤去水分(肉我用的绞肉机)
- 第6步.
锅里多放点油，锅热放姜末，放入五花肉沫炒至金黄，再放入豆芽，粉丝，依次放入调料，(小心粉丝粘锅)炒熟就可以，盛出备用。
- 第7步.
发酵这样就可以了，揉面排气，分成小剂子
- 第8步.
像包包子一样收口，反过来按平一点
- 第9步.
锅里放油，小火慢煎，煎至两面金黄就可以了
小贴士
1.面粉品牌不一样，吸水性也不一样，自己可调节
2.里面没加葱是因为家里没有了，可以加点葱提香
3.炒馅时不熟练的要尝下咸味够不够
4.也可以不发面包，也很好吃
