鸡蛋，放少许盐，搅拌均匀。炒成蛋饼。
热锅，炒大蒜碎碎，炸香。
放入粉皮，炒一下。放酱油，水（多放水，粉皮超级吸水，超级。。。）
放葱。放鸡蛋。煮一下。水快没了出锅。
一定要放多多水。粉皮超级吃水。。。
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