芝麻酱凉面

芝麻酱凉面

芝麻酱凉面的食材和调料

手擀面适量
黄瓜1根
豆芽适量
蛋皮适量
调制芝麻适量
香菜适量
辣椒适量勺
制作辣椒油材料
1头
半根
花椒半小把
辣椒三勺
蚝油适量
蒸鱼豉油适量
玉米适量

芝麻酱凉面的做法与步骤

  1. 第1步.

    把所有做辣椒油的需要切的材料(除花椒外)全部切碎放入碗中搅拌均匀。

    芝麻酱凉面的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    油烧热,放入花椒,花椒出香味后捞出;把油倒入第一步中,边倒边搅拌。

    芝麻酱凉面的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    成品可以了……

    芝麻酱凉面的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    面条煮的硬一点,过凉水后,放入刚才的油锅中搅拌,免得面条粘上。摆盘就可以吃了。

    芝麻酱凉面的做法步骤 第4步

小贴士

鸡蛋皮用平底锅做,爱吃甜一点的,芝麻酱里可以放点糖!

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