蔓越莓软欧

蔓越莓软欧的做法与步骤

1. 第1步.

   冰水，牛奶，老面，烫面，高筋面粉，糖，酵母粉低速混合，成团后加盐， 粗膜后加黄油

   
2. 第2步.

   薄膜后加蔓越莓

   
3. 第3步.

   滚圆密封进行一发

   
4. 第4步.

   一发结束后分成三份，滚圆松弛15分钟

   
5. 第5步.

   擀开包入奶油奶酪混合10克砂糖的内陷

   
6. 第6步.

   整形二发

   
7. 第7步.

   撒面粉，180度20分钟

   
8. 第8步.

   完成，很软