橄榄菜爆炒笋尖

橄榄菜爆炒笋尖的做法与步骤
- 第1步.
罗汉笋滚刀切条,肉丝,米椒,橄榄菜,备用。

- 第2步.
笋尖儿焯水。

- 第3步.
起锅把肉丝炒熟。

- 第4步.
下入米椒

- 第5步.
加入橄榄菜爆香。

- 第6步.
放笋尖加入调料翻炒均匀出锅

- 第7步.
装盘完成

小贴士
笋尖改刀后必须要冲一会儿水,把笋尖的碱味冲掉。然后再加工,炒的时候不宜炒胡的时间太长,那样笋尖吃起来,口感就不脆了。

罗汉笋滚刀切条,肉丝,米椒,橄榄菜,备用。

笋尖儿焯水。

起锅把肉丝炒熟。

下入米椒

加入橄榄菜爆香。

放笋尖加入调料翻炒均匀出锅

装盘完成

笋尖改刀后必须要冲一会儿水,把笋尖的碱味冲掉。然后再加工,炒的时候不宜炒胡的时间太长,那样笋尖吃起来,口感就不脆了。