青椒炒鸡蛋

青椒炒鸡蛋的做法与步骤

1. 1.

   把青椒斜切成小块，鸡蛋打散。

2. 2.

   放油烧热，把鸡蛋倒入锅中，再用筷子搅拌，（鸡蛋快熟的时候，小火继续搅拌一下）出锅。

3. 3.

   锅中放油烧热，把青椒、蒜下锅炒熟，再倒入鸡蛋炒匀，放适量盐、鸡精调味即可。