简易版牛肉番茄烩饭

简易版牛肉番茄烩饭的做法与步骤

1. 第1步.

   牛肉选用嫩的部位，因为熬煮的时间不久，只是炒熟了稍微煮一下下

   
2. 第2步.

   切成如图小薄片

   
3. 第3步.

   加入1大勺生抽、1大勺料酒拌匀

   
4. 第4步.

   再加入1茶匙生粉

   
5. 第5步.

   充分拌匀腌制20分钟

   
6. 第6步.

   番茄去皮

   
7. 第7步.

   切成小块

   
8. 第8步.

   要么洋葱、姜切片备用

   
9. 第9步.

   热锅3大勺油

   
10. 第10步.

    下入洋葱和姜片翻炒

    
11. 第11步.

    炒香后倒入牛肉片

    
12. 第12步.

    大火翻炒至牛肉片全部变色

    
13. 第13步.

    倒入番茄块，轻轻翻炒至番茄块变软出汁

    
14. 第14步.

    加入半勺鸡粉

    
15. 第15步.

    放入葱

    
16. 第16步.

    倒入3大勺牛奶

    
17. 第17步.

    中小火炖煮至番茄完全入软烂，将里面的洋葱、姜、葱都挑出来

    
18. 第18步.

    倒入煮好的饭

    
19. 第19步.

    小火慢炖到汤汁粘稠（注意锅底，别糊了）

    
20. 第20步.

    加入适量盐、白糖和黑胡椒，盛出

    
21. 第21步.

    奶酪粉

    
22. 第22步.

    如果不喜欢可以不撒

    
23. 第23步.

    香菜或西芹点缀

    
24. 第24步.

    浓浓的很好吃