粉蒸排骨
粉蒸排骨的做法说明
我家都爱吃的一道菜！
粉蒸排骨的做法与步骤
- 第1步.
排骨砍小段洗净泡净血水，用以上调料按比例和排骨混合。
- 第2步.
带手套给混合调料的排骨仔细按摩💆，码味半小时。
- 第3步.
炒锅预热，放珍珠米和糯米，小火炒制。
- 第4步.
到米发黄就好了，用料理机打成粉末。
- 第5步.
把制作好的蒸肉米粉和花椒粉混合，再和腌制好的排骨混合均匀。
- 第6步.
土豆切块放入焙碟垫底，再把排骨放上面。
- 第7步.
蒸锅放水烧开，把焙碟放上盖锅盖中火蒸1小时。
- 第8步.
蒸好装盘，撒上葱花，还可以浇一点红油。
