番茄西葫芦

番茄西葫芦的做法与步骤

1. 第1步.

   所有食材准备好，洗净。

   
2. 第2步.

   西葫芦去掉两端的蒂，去老芯（嫩葫芦不用去籽整个吃）切片，西红柿切块，葱姜蒜切碎。

   
3. 第3步.

   热锅凉油，油热放入葱姜蒜炒出香味。

   
4. 第4步.

   倒入西葫芦，继续炒。

   
5. 第5步.

   炒至西葫芦微软后倒入西红柿，炒匀，加入蚝油，适量清水，大火炖煮。

   
6. 第6步.

   开锅后转中小火继续炖，待汤汁快收干，尝一下味道，偏淡的话放一点点盐，关火。

   
7. 第7步.

   酸甜清爽，好吃不长肉。