五彩鸡丝凉面
五彩鸡丝凉面的做法说明
炎炎夏日，来一份酸辣口味的五彩鸡丝凉面，真
是酸爽开胃^_^身心愉快^_^
五彩鸡丝凉面的做法与步骤
- 第1步.
黄瓜，胡萝卜去皮切丝，花菇切片备用
- 第2步.
水开后下入面煮3~5分钟
- 第3步.
面煮好后，捞出放入凉开水中备用
- 第4步.
花菇入水焯一下水
- 第5步.
胡萝卜入水焯一下备用
- 第6步.
鸡蛋打散，在平底锅摊一个薄薄的蛋饼
- 第7步.
做好的蛋饼切丝备用
- 第8步.
把提前煮好的鸡胸肉拉丝
- 第9步.
碗中码入蒜泥，葱，白芝麻，辣椒粉
- 第10步.
将食用油加热，热油淋上去，呲的一下
- 第11步.
加入1.5勺生抽和醋，盐，糖，鸡精也分别加入
- 第12步.
搅拌一下，筷子蘸一点，舔一下，嗯，好吃
- 第13步.
盘中放入凉面，前面准备好的配料一样样码入，是不是很好看
- 第14步.
再淋上准备好的调料
- 第15步.
拌一下，淋上几滴麻油，一碗酸辣美味的鸡丝凉面就完成了！
小贴士
酸辣鲜咸度，可根据自己口味适当调整
面条我买的是盒马生鲜超市的日日鲜拉面
