米浆粑粑

米浆粑粑的做法说明
一道个旧特色小吃~米浆粑粑,又叫酸浆粑粑,
米浆粑粑的做法与步骤
- 第1步.
将米浆与冷饭放入破壁机里打60s,加适量水,然后放入发酵箱里,33°发酵一晚上,

- 第2步.
取一个杯子,打入2勺浆,一个鸡蛋,4小勺绵白糖,用手动打蛋器搅拌均匀

- 第3步.
用一口锅,刷少量油,注意,一定要小火,煎至两面金黄,即可

- 第4步.
成品

- 第5步.
成品

小贴士
注意一定要小火,不可以大火,会糊

一道个旧特色小吃~米浆粑粑,又叫酸浆粑粑,
将米浆与冷饭放入破壁机里打60s,加适量水,然后放入发酵箱里,33°发酵一晚上,

取一个杯子,打入2勺浆,一个鸡蛋,4小勺绵白糖,用手动打蛋器搅拌均匀

用一口锅,刷少量油,注意,一定要小火,煎至两面金黄,即可

成品

成品

注意一定要小火,不可以大火,会糊