家常炸酱面
家常炸酱面的做法说明
味道浓郁的炸酱面，作为北方人对面食都是情有独钟，尤其是带着酱香的炸酱面！
家常炸酱面的做法与步骤
- 第1步.
姜、葱、蒜切末，圆葱和猪肉切丁！
- 第2步.
热锅凉油（平时炒菜的两倍），放入肉丁，炒至焦黄，下入葱姜蒜末、圆葱丁，加入盐、生抽，老抽、甜面酱和豆瓣酱、五香粉大火翻炒，加入半碗水大火烧开，小火盖盖烧10分钟，并不停搅拌防止糊锅，直至酱和油分开，油浮在酱表面！
- 第3步.
起锅下面条，煮熟后捞入大碗中，放入炸酱和黄瓜丝拌匀即可！
味道浓郁的炸酱面，作为北方人对面食都是情有独钟，尤其是带着酱香的炸酱面！
姜、葱、蒜切末，圆葱和猪肉切丁！
热锅凉油（平时炒菜的两倍），放入肉丁，炒至焦黄，下入葱姜蒜末、圆葱丁，加入盐、生抽，老抽、甜面酱和豆瓣酱、五香粉大火翻炒，加入半碗水大火烧开，小火盖盖烧10分钟，并不停搅拌防止糊锅，直至酱和油分开，油浮在酱表面！
起锅下面条，煮熟后捞入大碗中，放入炸酱和黄瓜丝拌匀即可！
