凉拌金针菇

凉拌金针菇的做法与步骤

1. 第1步.

   金针菇斯碎，开水煮1分钟，捞出来沥干。调汁：蒜末和小米椒切好，烧适量热油浇入。

   
2. 第2步.

   香菜开水烫后切丁，加入蒜末中。记得再切适量香芹丁加入，提升香味。

   
3. 第3步.

   倒入适量味极鲜、蚝油、盐、白糖、味精拌匀。

   
4. 第4步.

   在酱汁内倒入沥干的金针菇、黄瓜丝、胡萝卜丝搅拌均匀，滴入几滴香油、香醋调味，继续搅拌。

   
5. 第5步.

   装盘！