搅拌机无粉纯虾滑酿香菇

搅拌机无粉纯虾滑酿香菇的做法与步骤

1. 1.

   我用的是网购厄瓜多尔白虾，先泡水里解冻。

2. 2.

   解冻虾的时候开始清洗香菇，去香菇脚，放盘里备用。

3. 3.

   虾解冻之后剥出虾仁，去虾线，切小块，放搅拌机里，加半个蛋清，一点盐，一点白胡椒粉，搅拌成泥。

4. 4.

   用勺子把虾泥装进香菇里。

5. 5.

   蒸锅大火煮开水后放入虾滑香菇蒸10-15分钟，自行掌握时间吧，看虾滑变色就差不多了。

6. 6.

   出来根据咸淡确定要不要加一点点海鲜酱油。