苦瓜炒蛋

苦瓜炒蛋的做法与步骤

1. 第1步.

   材料

   
2. 第2步.

   苦瓜洗净，挖籽，切片

   
3. 第3步.

   起锅烧油，油温三成热，下苦瓜，炒至断生。盛出备用。

   
4. 第4步.

   把鸡蛋打散加少量盐，起锅烧油，油温7成热，炒鸡蛋，鸡蛋炒熟放苦瓜，一起炒。用中小火炒。加盐，加糖，炒均匀。出锅淋锅边醋。

   
5. 第5步.

   装盘，洒葱花辣椒即可。