豆角焖面
豆角焖面的做法说明
一转眼已经是夏季，总觉得时间飞逝 每天学校回来到家倒在沙发上不想动 又不想吃外卖，所以还是打起精神做一些自己爱吃的东西 今天分享的这个焖面建议你们试试 操作不难主要基本都会喜欢 配个水果或者蔬菜沙拉就ok
豆角焖面的做法与步骤
- 第1步.
选择新鲜的一点的豆角，撕去边缘的筋，一分为二的长段
- 第2步.
给你们看一张餐前准备，看出来都吃些什么菜了吗
- 第3步.
最好买这样的手工面条，一般菜市场会多一些，稍微粗一些的
- 第4步.
五花肉切小块待用
- 第5步.
碗里放入生抽，料酒，胡椒粉，少许食用油，淀粉，盐腌制一下
- 第6步.
可以加入一丢丢水，这样肉会嫩一些，别太多
- 第7步.
生姜切丝儿，大蒜切沫
- 第8步.
锅里上油，放入腌制好的五花肉扁炒至透明出油状态 小心油溅出来烫到哦
- 第9步.
接着加入切好的生姜大蒜沫继续炒出香味儿
- 第10步.
喜欢吃辣的人可以放一些干辣椒
- 第11步.
两勺生抽，半勺老抽【你们根据实际情况来】
- 第12步.
一大勺料酒
- 第13步.
翻炒上色
- 第14步.
加入洗净的豆角
- 第15步.
翻炒三四分钟
- 第16步.
加入多一些的开水【漫过食材多一些】大火煮开以后转中小火继续煮大概十来分钟 记得舀出一大碗汤出来待用
- 第17步.
然后将面条平铺在锅里，豆角的上面继续用中小火焖煮 盖上锅盖 全程小火啊，主要就是靠水蒸汽把面条焖熟的哈，不然大火一下子汁儿收干就糊了
- 第18步.
每五分钟沿着锅边淋入一勺刚才舀出来的汤汁 所有汤汁分2-3次倒进去
- 第19步.
记得用筷子翻动下面条哦，不然下面的熟了上面的还是生的，这样可以受热均匀
- 第20步.
待汤汁差不多的时候加入适量盐，鸡粉 转大火收汁儿
- 第21步.
色香味俱全的焖面就做好啦，这个真的是超级好吃 有肉有蔬菜还有面 主要面条好入味儿的
- 第22步.
每次做这个都会吃撑，建议千万别晚上做 哈哈，那减肥是不可能的了
- 第23步.
辣炒圣子
- 第24步.
花蛤冬瓜汤
- 第25步.
老干妈炒土豆片
- 第26步.
人生的路上， 没有永远晴朗的天空，也没有永远平坦的路途。 一路上总有一些悲喜要品尝，总有一些苦乐要吞咽。 愿你历经世间风霜雪雨，遍尝生活苦辣酸甜， 仍觉得人生最好。
小贴士
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