午餐肉配鸡蛋沙拉小汉堡
午餐肉配鸡蛋沙拉小汉堡的做法说明
第一次给公司做的下午茶咸点/ BY REUNION
心血来潮 来把菜谱分享一下
😬
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午餐肉配鸡蛋沙拉小汉堡的做法与步骤
- 第1步.
鸡蛋放入冷水中煮沸
- 第2步.
鸡蛋煮沸保持3-5分钟 快速放入冰水中 这样易于拨壳噢
- 第3步.
黄瓜洗净去皮
- 第4步.
生菜冲洗干净 放在厨房纸上吸掉水 待用
- 第5步.
午餐肉切片 我差不多一罐340g 可以切24片
- 第6步.
鸡蛋拨完壳之后切小丁备用
- 第7步.
我用的是丘比特的香甜沙拉酱和味好美番茄酱差不多1:1的比例调制。
- 第8步.
刮刀拌匀。我还会放一些黑胡椒碎、海盐和少许的白醋 这样可以增强层次感 解掉一点沙拉酱的甜腻感。
- 第9步.
到组装部分啦。面包我是买了外面现成的 先放在烤箱里200摄氏度加热1分钟。 顺序：汉堡底（抹一点沙拉酱可以粘住后面要放的生菜片）——一片生菜——三片黄瓜——一勺鸡蛋沙拉——一片午餐肉——再放一片生菜——盖上汉堡盖（同理也抹一点沙拉酱）
- 第10步.
好啦～ 汉堡就最好啦～
- 第11步.
放到买来的小盒子里 正好一组两个～ 非常适合早上当早餐～ 或者下午工作累了来一个填肚子哟 😬
小贴士
- 汉堡组合时，一定要用少量的沙拉酱粘住生菜片。否则，在制作过程中越往上叠食材，越容易滑走倾倒。
