清蒸金鲳鱼

清蒸金鲳鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   新鲜冷链金鲳鱼   化冻

   
2. 第2步.

   开膛破肚   去内脏

   
3. 第3步.

   背部改刀  划线或是十字架都行  根据个人喜好   注意两面都要改哦

   
4. 第4步.

   切好的葱，姜塞进鱼肚里，夹在改刀口上，涂抹盐，洒料酒，腌20分钟。                            20分钟后，去葱，姜，倒血水，再用清水冲一下。

   
5. 第5步.

   再次塞入葱姜，倒上蒸鱼豉油，水烧开后，放入蒸15分钟，即食