夏日炝苦瓜

夏日炝苦瓜的做法与步骤

1. 第1步.

   苦瓜切片，蒜切片

   
2. 第2步.

   把苦瓜掉水大概在半分钟左右就可以了，掉水的时候水里要加少许盐，掉好水后用冷水投净备用，把炸好的辣椒油切好的蒜片，盐，香油，味精等备品一起放入盆中拌匀就好了。