油爆青蛙

油爆青蛙的做法与步骤

1. 1.

   青蛙切小块后用盐和生粉拌匀，放入大量烧红的油中爆炒；

2. 2.

   然后放入料酒，大蒜子，姜丝，小红辣椒段，稍微炒匀后，加入老抽上色，最后加入紫苏即可。