酸辣土豆丝

酸辣土豆丝的做法与步骤

1. 第1步.

   土豆切丝，冷水浸泡半个小时（去除多余的淀粉）后，捞出沥干水分

   
2. 第2步.

   干红辣椒切段、蒜切沫、葱花切好备用

   
3. 第3步.

   锅内入油烧热，放入干红辣椒和蒜末爆香，放入土豆丝爆炒，然后放入适量盐和3勺醋、2勺生抽翻炒均匀

   
4. 第4步.

   出锅前撒上葱花，快速翻炒均匀出锅