花干鸡蛋夹馍-芝麻酱油酥饼
花干鸡蛋夹馍-芝麻酱油酥饼的做法与步骤
- 第1步.
鸡蛋煮熟，凉水冰一会儿，好剥皮，我这时间太着急，因为要出门就泡过凉水，所以不工整。侧面竖着划两刀，或者横着划三刀，不要切断了，方便入味
- 第2步.
花干提前泡软
- 第3步.
砂锅加凉水，放入八角五个，香叶三片，花椒一小撮，加两勺盐，适量生抽加老抽增色
- 第4步.
放入花干鸡蛋，开大火煮开，五分钟后转中火煮20分钟，关火，闷几个小时，我是头天晚上煮的，早上起来热一下吃刚刚好
- 第5步.
成
- 第6步.
配合芝麻酱油酥饼，这个在另外一个菜谱专门有介绍怎么做
- 第7步.
撕开以后一层一层
- 第8步.
依次加入生菜，花干，鸡蛋
- 第9步.
捏一下
- 第10步.
很快就干掉了
