沾片子(豆角）
沾片子(豆角）的做法说明
山西的沾片子，清徐比较出名
经常会碰到各种贾记灌肠的店铺
我也想学着自己做
沾片子(豆角）的做法与步骤
- 第1步.
准备西红柿和青椒一个
- 第2步.
上锅热油，把西红柿用叉子擦进去，然后加入青椒和水
- 第3步.
熬制五分钟左右，加盐，酱油，蚝油调味，出锅
- 第4步.
豆角摘丝，洗净
- 第5步.
焯水，煮熟
- 第6步.
面粉，➕鸡蛋🥚
- 第7步.
加水搅拌至糊糊
- 第8步.
将豆角晾干一点，加点干面粉
- 第9步.
之后再把豆角放进调好的面糊里面
- 第10步.
热水煮
- 第11步.
出锅，面糊糊可以多沾一些
- 第12步.
成品
