红烧鸡腿🍗

红烧鸡腿🍗的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡腿肉洗净泡去血水，用刀划两口子，好入味

   
2. 第2步.

   准备调料

   
3. 第3步.

   冷锅冷油放冰糖，再开小火慢慢烧开油，直至糖融化继续煮至出现焦糖色

   
4. 第4步.

   下鸡腿，不断翻炒，保证每处都裹上焦糖色，即可加开水，水淹没鸡腿即可，继续加入葱，姜，八角，酱油，生抽，老抽，能吃辣的小伙伴们这个步骤可以再切一根干辣椒进去，盖上锅盖大火烧开转小火煮10～15分钟，时间根据鸡腿大小而定，大的就煮久一点，最后收汁出锅！

   
5. 第5步.

   建议在厨房角落蹲下来吃，并时不时回头张望

   
6. 第6步.

   这是第二次做拍的。