牛奶小面包
牛奶小面包的做法说明
记录老公的爱
牛奶小面包的做法与步骤
- 第1步.
除黄油，将所有用料揉成一个均匀的面团，加入黄油揉至扩展，收圆入盆，盖上保鲜膜，发酵至两倍大
- 2.
完成后将面团取出，排气，等分成12份（每个约39.5g），滚圆，放到铺好锡纸的烤盘上
- 3.
烤箱里放杯热水，发酵至两倍大，取出，预热烤箱，上火200度，下火180度
- 第4步.
刷蛋液，洒上白芝麻
- 第5步.
送入烤箱，上火200，下火180，15分钟。（请根据自家烤箱的温差进行调整）
- 第6步.
完成啦！
- 第7步.
撕开，内部组织如图，软软的～
