秘制茄子炸酱面

秘制茄子炸酱面

秘制茄子炸酱面的食材和调料

茄子2个
胡萝卜1/2根
香菇4-5朵
猪肉250克
芹菜数根
5瓣
豆瓣酱8勺
蚝油2勺
花雕酒2勺
1勺
味极鲜3勺

秘制茄子炸酱面的做法与步骤

  1. 1.

    肉切末腌制,胡萝卜切丁,茄子切条,芹菜切丁

  2. 2.

    油热后先炒肉,加酱炒,加胡萝卜,香菇,翻炒片刻,加茄子翻炒,加各种调料,加蒜末,翻炒片刻

  3. 3.

    出锅前加芹菜,翻炒,片刻即可出锅

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