夏至清凉麻汁面
夏至清凉麻汁面的做法说明
每年的夏天都要做几次凉面，热乎乎的天气，吃碗凉面感觉清凉了许多。
今天是夏至，北方的风俗就是要吃夏至面，清凉的麻汁面做起来了！
夏至清凉麻汁面的做法与步骤
- 第1步.
黄瓜切丝
- 第2步.
切丝后用水煮熟，凉开水冲凉。
- 第3步.
1.碗里放一勺淀粉，加一勺水化开，加两个鸡蛋打匀； 2.平底锅摊成鸡蛋饼后切丝。
- 第4步.
午餐肉切丝
- 第5步.
将面条煮好会用凉开水冲凉
- 第6步.
麻汁酱=一大勺芝麻酱+两勺生抽+一勺蚝油+半勺糖+一勺藤椒油+水
- 第7步.
蒜泥
- 第8步.
葱花
- 第9步.
根据自己的喜欢添加拌匀，喜欢吃辣的来勺老干妈——过瘾
小贴士
芝麻酱加水调得稀一点，不然会不好拌面。
