红烧凤爪

红烧凤爪的做法与步骤

1. 第1步.

   加入少油，放入花椒，细火炒出花椒味，花椒呈糊色勺出倒料留油。

   
2. 第2步.

   大火烧锅，放入姜丝和干辣椒丝，微炒后倒入鸡爪

   
3. 第3步.

   鸡爪炒几分钟后倒入所有配料，加冷水淹没鸡爪烧开后转最小火，盖上锅盖后烧四十分钟，锅内若水没烧开转大火收汁起锅，香辣可口的凤爪即成啦！