自制红豆馅

自制红豆馅的做法与步骤

1. 第1步.

   红豆不需要泡，冷水下锅，大火煮沸，改小火慢煮。期间的话多观察，如果水不够了就加点水在里面，不然的话后边榨红豆就难榨

   
2. 第2步.

   半个小时后拿一个红豆出来用勺子轻轻一按，如图就好了。

   
3. 第3步.

   我这个红豆比较多，就分两次榨的。如图红豆跟水的比例。

   
4. 第4步.

   榨好的红豆，放不粘锅里搅拌。

   
5. 第5步.

   红豆泥煮沸后加入黄油，搅拌机放油完全软化后，根据个人口感加入白糖。不停的搅拌，一直到红豆泥中的水分控干

   
6. 第6步.

   挖一勺红豆泥，倒扣不轻易掉下，红豆馅做好了。

   
7. 第7步.

   这就是做好的红豆馅。