简易版重庆鸡公煲
简易版重庆鸡公煲的做法说明
家里有洋葱和芹菜的出锅前加入会更加香哦
简易版重庆鸡公煲的做法与步骤
- 第1步.
家里还有放了一段时间的鸡翅中和鸡翅根，还有网上买的重庆鸡公煲调料，这个调料还不错，和店里吃到的味道一样，20多块钱能做很多次，推荐。
- 第2步.
鸡翅冷水下锅放姜片和葱白煮开，时间不是很充足的朋友可以在鸡翅上划几刀便于入。
- 第3步.
加料酒，煮一会儿后捞出清水冲洗，主要为了洗去血沫。
- 第4步.
起锅烧油加入蒜瓣和八角及花椒，主要为了去腥和增加风味。
- 第5步.
倒入鸡翅翻炒
- 第6步.
加点料酒
- 第7步.
加入鸡公煲调料翻炒均匀
- 第8步.
加水没过鸡翅
- 第9步.
烧30分钟左右后大火略收点汁就可以装盘撒葱花啦！
小贴士
比较喜欢甜的朋友可以加点冰糖。
